餐饮创业:太苦逼了,还不如打工,有人却说:过段时间要开分店

餐饮创业,有人说:真TM苦逼,还不如继续打工,但也有人说:比我上班强多了,过段时间继续开分店。

有些餐饮店老板感慨:开餐饮店还不如打工,但也有人说:还是自己做生意比打工强。

小周:做面点,特别擅长做各种包子,以前在大型连锁餐饮公司后厨要么做厨师长,要么做出品总监,而且经常会下店指导各家门店的出品工作,底薪最低都在10000元。

餐饮创业:太苦逼了,还不如打工,有人却说:过段时间要开分店

开一家属于自己的店一直是他的梦想,2020年5月他辞掉广州某连锁餐饮公司的高薪工作,同年7月在增城区开了一家生煎包店,在这不到一年的时间里,他起早贪黑,苦心经营,钱是赚到了,可是他一点都不快乐,最近他打算把店转出去。

餐饮创业:太苦逼了,还不如打工,有人却说:过段时间要开分店

他说:自打把这个店开起来,每天从早忙到晚,没有假期,从买菜,到粗加工,到打面,拌馅,擀皮包包子,每一个环节我都要操心,现在和以前的朋友联系也越来越也少了,想找他们喝酒都没时间,真TM太苦逼了,这么辛苦下来,有时候还没我在公司上班钱多,真不想干了……。

高老板:以前在广州某知名企业做IT,年薪少说也有好几十万。2017年第一次做餐饮半年时间赔了50万,他不死心接着继续干,2018年开了一家米粉店,店里5个人都是雇来的,但是他每个月都有盈利,经过一年多时间打磨,从2019年他开始扩张至今已经开了四家米粉店,每个月的收入比他以前上班强多了。

餐饮创业:太苦逼了,还不如打工,有人却说:过段时间要开分店

他说:虽然我不懂餐饮,但是,我会做自己擅长的事情,并且给到所有人合理的薪酬。过段时间准备再开多一家店,位置已经找好了。

你觉得自己做生意,真的比打工强吗?

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