做餐饮,什么才是真正的“正宗”?

有些人为了正宗的重庆火锅,跑去重庆釆购原料;有些人为了正宗的马吉纳仁,放了很多羊油;有些人为了正宗的兰州牛肉面,跑去兰州拉黄河水。

做餐饮,什么才是真正的“正宗”?
店里的8元兰州牛肉面

然而,大费周折,消费者却并不买账,为何?正宗的重庆火锅,太麻太辣太油腻;正宗的马吉纳仁羊油太多,受不了那种味道。由此可见,在有些人眼中的正宗,有些人却受不鸟,凡是消费者不认可的产品,再正宗都没有任何用处。

正宗的兰州牛肉面,没有红烧牛肉面、酸菜牛肉面和干拌牛肉面,但我们做了,消费者很欢迎,都说好吃,笔者认为,能创造利润的产品就是好产品。

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没有辣子的香菇大盘鸡

新疆大盘鸡非常有名好吃,但很多外地朋友不能吃辣子,本店创新特推出香菇大盘鸡,味道极其鲜美,广受好评和欢迎!

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全国闻名的新疆大盘鸡

还是鲁迅先生说的好,地上本没有路,走的人多了,便成了路!无论什么产品,做好了有市场就是真正的正宗!

本文完,祝您阅读愉快!

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