精选10种街头小吃做法!鲜香麻辣!一次吃个够

各种街头小吃做法全部分享给你,经典中的经典!特别好吃!

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制作不易~希望大家点赞、关注!

祝您身体健康、万事如意。

一:香辣炸肠

做法:

1.火腿肠两面倾斜划刀。

2.碗中加孜然.芝麻.辣椒粉.蒜蓉酱.泼入热油搅匀。

3.加白糖搅匀.锅中烧油7成热将肠放入炸至表面起泡,刷上酱料即可。

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二:烤冷面

做法:

1.酱汁:茄酱,陈醋,蚝油,白糖,蒜末,各1勺。蒜蓉,辣酱,清水各2勺搅匀。

2.把肠对半切开,金针菇撕条。煎熟肠和金针菇,平底锅刷油放冷面片,加1个鸡蛋筷子摊平。

3.撒黑芝麻,葱花定型后,翻面刷层酱料撒洋葱碎,烤肠,金针菇,香菜煎一会,卷起来在刷点酱料切开即可。

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三:爆炒花蛤

做法:

1.两斤花蛤洗干净备用,葱姜蒜,香菜,辣椒切好。

2.锅热油先放葱姜蒜,红辣椒,花椒,炒香放2勺豆瓣酱炒出红油倒花蛤,料酒,大火爆炒,最后放生抽和蚝油翻匀。

3.盖锅盖小火焖5分钟待全部开口,撒香菜即可。

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四:蒜香小龙虾

做法:

1.小龙洗两遍,刷干净,去虾头虾肠,剁成蒜末。

2.锅中倒油,油热倒蒜末炒香,再倒龙虾炒匀,加没过小龙虾的啤酒,锅加八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,2勺生抽,1勺蚝油大火煮开后转中火煮20分即可。

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五:酸辣宽粉

做法:

1.酸辣汁:碗中放入蒜末,小米椒,辣椒粉,芝麻各1勺,和葱花,然后淋上1勺热油,再加生抽2勺,香醋3勺,糖,盐搅匀。

2.宽粉泡软放锅里煮熟盛出过凉水,再放酸辣汁中加半碗开水,加炒花生米,香菜,葱花拌匀即可。

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六:麻辣豆皮

做法:

1.麻辣汁:碗里放蒜蓉,葱花,辣椒粉,花椒粉,辣椒面,白芝麻淋热油,加生抽,韩式烧烤辣酱,老干妈,糖各1勺,孜然粒,孜然粉,各半勺搅拌均匀。

2.豆皮切长条,锅放清水加勺盐烧开,放豆皮焯水捞出晾凉,把汁倒在豆皮上搅拌均匀撒葱花即可。

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七:花甲米线

做法:

1.花甲洗净,下锅煮开口捞出冲洗干净,大虾去虾线。

2.豆皮切丝,蒜切末,小葱小米椒切圈,锅热油炒香葱蒜末,放勺辣酱翻炒,倒碗水放花甲粉丝调料包煮开。

3.放金针菇,大虾,豆皮,米线,花甲,生抽,焖2分钟撒小米椒香菜即可。

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八:无油串串

做法:

1.万能料:碗中放辣椒粉,孜然粒,白芝麻,花椒粉各1勺,淋少许热油炸香,加生抽,番茄酱各2勺,盐,糖拌勺。

2.将喜欢的食材穿上竹签,锅中水煮开,下

串串煮熟后捞出,刷上万能料即可。

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九:香辣孜然土豆

做法:

1.土豆削皮洗净切丁,大蒜、葱洗净切末。

2.锅中烧水,水开后放土豆,煮3分钟后捞出过冷水,然后沥干水分。

3.锅里多加些食用油,放士豆小火煎炸,煎炸至表皮金黄即可。

4.锅中留底油,加蒜蓉,辣椒酱和蒜末爆香,再加煎炸好的土豆。

5.加1勺孜然粉、1勺辣椒粉和1勺芝麻,翻炒均匀,撒上葱花即可。

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十:红糖糍粑

做法:

1.糯米粉加热水,一边倒一边搅拌,揉成软硬适中的面团,在整理成长方形面团,切成长条。

2.平底锅倒适量油,放糯米条煎至膨肚,颜色金黄夹出。

3.锅里倒适量清水,加红糖熬成粘稠的糖浆,糍粑撒上黄豆粉,淋上糖浆即可。

精选10种街头小吃做法!鲜香麻辣!一次吃个够

10道街头小吃就分享完成,每一个都值得尝试做来吃吃。 感谢大家观看。

感谢大家观看!今天的分享就到这里。

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