诱人的美食-(啤酒鸡块)

诱人的美食-(啤酒鸡块)

啤酒鸡块的步骤

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鸡腿、啤酒、调味料备好,也可以选用鸡大腿

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啤酒鸡块的步骤

鸡腿洗干净,斩成小块

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啤酒鸡块的步骤

尖椒和洋葱切块备用,喜欢吃辣的可以多放点

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啤酒鸡块的步骤

切好的鸡块过水焯一下,去除血水

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啤酒鸡块的步骤

焯好的鸡块备用

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啤酒鸡块的步骤

锅里放油,放入白糖,开小火使白糖融化,用铲子不停的搅拌,成焦糖色要开始冒烟的时候糖就炒好了

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啤酒鸡块的步骤

倒入焯好的鸡块快速翻炒,使其均匀上色

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啤酒鸡块的步骤

放入调味料,倒入生抽和老抽

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啤酒鸡块的步骤

倒入啤酒,末过鸡块就可以了,中火炖制30分钟左右

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啤酒鸡块的步骤

汤汁收的差不多的时候,倒入尖椒和洋葱

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啤酒鸡块的步骤

开大火,翻炒一下,出锅

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啤酒鸡块就好了

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