开在园区内的智慧餐厅,为何一点也不拥挤?

建设“五好”园区,促进优势产业集聚。众所周知,园区的设立常常是区域经济发展、产业调整升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设的使命。因其面积广阔,通常位于较为偏僻的区域,而作为园区必备的配套设施,园区餐厅就显得尤为重要。

产业园区跟中央商务区、小区对比,较大的不同点:人口密度更高,总流量相对稳定,人的主体活动具备一定周期性,且属于刚性需求。

开在园区内的智慧餐厅,为何一点也不拥挤?

对于食堂营运方来说,园区的独特环境优势很明显,但面临的挑战也不小:高度集中的就餐时间,和短时间内的庞大接待能力,以及人数众多的口味变化是做好园区食堂亟需解决的问题。

让我们一起看看逐渐流行的智慧食堂模式,是如何用最少的人数,保持用餐秩序的有条不紊、高频翻台,还能有广泛的好评率呢?

线上线下相结合,全场景一账通

智慧食堂支持接入原有的卡务系统,除了食堂就餐外,也可用于福利发放、商超零售、甜点茶饮、在线点餐、线上商城等,一卡通用,带给园区职工便捷的生活体验。

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一日三餐不重样,菜式花样多变

糖醋排骨、锅包肉、白斩鸡、油爆虾、米面馒头、煲仔饭,糅合各类大厨的烹饪经验,智能分析最佳口味食材配比,一键智能排菜,生成的每日菜单,满足口味要求的同时,还能保障人体每日能量所需。

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一份满足400人食用的青菜,使用万能蒸烤箱,只需要几分钟就可以快速出炉,随时满足供餐需求。

就餐流程自助化,平均结算3秒钟

小碗菜自选、自助称重、特色档口,无需排队、无需额外的服务人员,从进入食堂开始,取餐、支付、享用,一个人就可完成用餐的全部过程,1500人同时进入食堂用餐,30分钟内可轻松应对,用人少还方便,化解短时高峰拥挤难题。

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在线式营运管理,盲点亮点看得见

人员规范管理、食材采购管理、每日营收管理、消费喜好管理、食堂信息管理、食品安全管理等等,传统食堂无法直观呈现的,智慧食堂通过数字化改造、可视化展示,让管理者在手机上也可随时了解食堂运营情况,及时处理食堂突发问题,不留盲点。

开在园区内的智慧餐厅,为何一点也不拥挤?

随着人工智能+物联网技术的应用,园区也可拥有高品质的食堂配套,不仅能够降本增效,还大大提升了园区食堂的用餐满意度和园区职工的便捷度,可谓一举多得。目前,雄伟科技可提供全套的园区数字化食堂解决方案,让我们去看看哪些园区已经用起来了吧!

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