做纯餐饮外卖店能赚钱吗?我用真实经历告诉你

下半年开始弄的这个店,因为算是转租所以基本不用装修,设备上一家也还剩了些,我们少量购买了些,执照、经营许可证、烟机检测整个下来用了2个多月,等那么久确实很着急上火的,不过好在店终于开起来了。

因为我和合伙人都是零餐饮经验又是纯外卖店,在对比了饿了么和美团整体的销量后,我们商量后决定先做开通饿了么,等流程各方面熟悉后再开通美团。

开通饿了么后各种活动设置太多了,有点眼花,也没想那么多,本着先积累口碑和客户的原则,活动力度设置得很大,前期少赚点吧。

不知道是饿了么真的单量少还是没有做推广,进店人数堪忧,我和合伙人都有点蒙,但还能坚持,想着前期就当熟悉流程了吧,毕竟打单子、备餐、出餐这些多多少少会遇到各种问题。

这两天天气不好,晚上点外卖的人也还可以,我们遇到的第一个无能为力的问题就是下雨天骑手少,每单都要小费骑手才会接单,一单3元、5元小费很正常,本来就利润少的,这下就是出一单亏一单了。甚至有些单子到手一两块,哎,真是不做不知道,餐饮外卖确实不好做啊。其实我们的味道真的很好,客户也都觉得好吃,奈何平台不给流量、各种活动支出太多,不赚钱,虽然我们才开业几天,但各种问题也遇了个遍,尤其是到手一两元的单子看到就堵得慌,不知道该调价还是不调价,调价又怕客户嫌贵不买了,不调又不赚钱。

做纯餐饮外卖店能赚钱吗?我用真实经历告诉你
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