美食在民间,街边上的美食,你爱吃哪几种呢?

学校门口总是会有商贩推着个小车或骑着个小三轮在摆摊,一个个的摆在路边想小吃街一样,每当放学,学生扎堆似的流连于这条街。

【凉皮凉面】

白色的凉皮和黄色凉面拌在一起黄白相间,在加入黄瓜丝、香菜、面筋、花生米、蒜和各种调料,真是好吃极了。可以根据自己喜好决定加不加辣,加多少,我每次吃凉皮凉面都加超辣,配上凉皮的凉爽和黄瓜,真是让我百吃不厌。

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【手抓饼】

将面饼煎至金黄酥脆,再撒上秘制酱料,还可以搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更好,面饼松软柔韧,面丝千连,在加上酱料蔬菜和肉,一口咬下去,味道鲜美,香气扑鼻。现在有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味等四种口味可供选择。

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【烤冷面】

烤冷面是黑龙江省特色小吃,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。制作方法是用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。主要原料有冷面,蘸料,酱汁,蒜蓉酱,孜然,芝麻,白砂糖,醋,香菜,烧烤酱,洋葱,香肠、牛排、猪排、鸡胸肉、章鱼、面皮、葱。这种不一样的吃法,也是让人大开眼见呢。

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【山东煎饼馃子】

煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,打一个鸡蛋铺平在煎饼上,再在上面摊上薄脆,撒上榨菜,和一片生菜。现在还可以加入火腿,热狗,里脊,土豆丝,海带丝各种各样的花样,在涂抹一层麻酱,一勺辣椒,把它卷起来再从中间切断。很多人都喜欢吃,因为它好吃、量多、也很便宜。

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【台湾饭团】

是将糯米饭加进黑芝麻和少量盐,麻油,搅拌均匀,寿司卷帘铺好,上面放一张保鲜膜,把米饭铺在上面,成正方形状,中间依次铺上油条碎,花生碎,萝卜碎和肉松,然后借助寿司卷帘卷起来。

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【泉水豆腐】

泉水豆腐也是衡霸街边一条街,因为它便宜的价格也备受学生欢迎,一元二元一串,将各种食材放在卤水中烫熟,再撒上葱花,和抹上辣椒酱也是十分美味的。

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【肠粉】

是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,在街边一般用抽屉式肠粉,先在抽屉抹一层油,再将磨好的米浆浇在抽屉上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,再放上一片生菜,卷成猪肠形,置于盘上,淋上调好的酱汁就可以了,不过为了方便学生携带,一般都是用袋子将酱料装起来,学生吃的时候再淋上。

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你们看看这是不是学生时代的你们呢?在校门口有着丰富多彩的小吃,价格适宜,味道美味!如果喜欢小编的分享,那就关注小编吧。

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