加盟熟食卤菜哪里好,昀拾味特色熟食连锁加盟店怎么样?
昀拾味是一家以卤味熟食为主的社区连锁品牌店。
从2002年创立至今,已有二十年,提供热卤熟食、现蒸热菜、鲜辣凉菜等餐桌菜,定位于社区佐餐品牌。
昀拾味切入的是湘派辣卤,追求健康的食材与醇正的味道,没有辣得钻心的辛辣感,更没有诱人的香精味。
从路边摊到实体店,能走到今天,一切都贵在对食材讲究的坚持。
每天晚上不到8点就卖完了,单日营业额轻松过万,复购率达到百分之40以上,堪称长沙辣卤届的扛把子。
根据卤味的市井气息以及湖南人嗜辣的脾性,昀拾味以“人间狠货,辣要霸蛮”为切入点,提出“狠好吃,辣就对了”的口号。
向消费者传达一种拒绝平淡生活,做一个敢做敢拼的,拿得起放得下的人的生活态度,从而与无数消费者产生共鸣。
这样的文案风格,不仅准确地体现了昀拾味产品的特性,同时又体现了品牌的调性,还富有趣味性,从而与其他品牌进行区隔,形成了自己的品牌壁垒。
在昀拾味的门店系统里,10多平方米就可以开出一家门店。虽然面积小,但是坪效非常高。
选址倾向于菜市场或者小区附近,更接地气,随时想吃随时有,更符合大众口味,定价更实惠,更多人能接受。
装修筹备时间只需要15天,这得益于昀拾味门店标准化,每家门店的设备一致。
包括一个卤煮的台子、一台4门冰箱、卧式的台面冰箱、一个凉菜台。
昀拾味以集中化生产、冷链配送、连锁式加盟销售为基本商业模式,上接源头、下连终端门店,高品质的食材,全程冷链运输,一站式送达。
由品牌食品工厂预加工后,门店按照特殊工艺进行二次加工,保证味道和质感的统一。
统一的门店形象、新鲜的健康食材、科学的配比原则,昀拾味承载着新时代健康理念,用创新工艺打造时尚的卤味小吃熟食品牌。
小至如何控制卤水温度和卤料时长,大至门市运营管理、开店流程,都是昀拾味成功经验的传承。
门店实体店培训教学,即使没有相关经验,也能学习到整套的开店流程,运用成功的商业模式开出一家自己的店,让传统与创新摩擦新火花。






