为什么有的人开餐饮店会亏本?

现在很多人看到别人家开的店生意好,以为发现商机了,打个电话去问了以后,快招公司套路设计精心,然后招商经理用话术引导你,吹捧项目,让你加盟。开完店之后,每天的营业额只有几百块钱,而且在那个时候,总部的电话永远打不通,没有人管你的。这就是被市面上的快招公司给骗了。 

为什么有的人开餐饮店会亏本?

所以说,在真的投身其中加盟了那个看起来非常火爆的品牌之后,之前只是看到别人把东西从店里卖出去,把钱收回来,但是却没有看到背后还有那么多复杂的环节。加盟一定要认真考察,综合对比,防止陷入快招公司的坑。 

选址:对于小吃店来说,选址非常重要,正所谓“酒香也怕巷子深”,再好的东西,店开在犄角旮旯里,也不会有人问津的,选择一个人流量高的位置,盈利能够提高40%,做餐饮亏本的,很多就是一开始没选好位置,每天来的顾客都是寥寥数几,根本支撑不住店面的运营。 

最后要说的就是开源节流,在供应链上下点功夫,找好固定的货源,可以多去当地的工厂了解一下,在保证质量的同时控制成本,长期进货的话,能省下不少钱。 

总之,都是同样的餐饮店,挣钱一定有门道,亏本一定有原因,在经营中不断发现问题、总结经验,向生意火的小店取取经,相信你也会慢慢转亏为盈的。

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