专家不建议多用空气炸锅无油≠对身体好

2022-05-25 08:33:13 • 业界头条 • 阅读 6

【专家不建议多用空气炸锅无油≠对身体好】#专家不建议多用空气炸锅#登上热搜引发网友讨论。你平时在家下厨吗？你一般选用哪种厨具？

#专家不建议多用空气炸锅#空气炸锅成了不少人心中"好吃不胖"的神器之一。专家介绍，空气炸锅是利用急速循环的热风让食物变熟。食品中如果含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质，高温处理时会产生一定量的丙烯酰胺等有害致癌物质。此外，高温下很多营养素会流失，像维生素A、D、E、K类脂溶性维生素需要跟油脂结合才能释放出来，长期摄入过少食用油，容易造成不饱和脂肪酸摄入不足，进而诱发一系列疾病。

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