餐饮知识|吃海虹中毒有什么症状？海虹怎么处理干净

2022-05-18 17:25:56 • 餐饮知识 • 阅读 21

海虹是营养价值很高的海鲜，北方人叫它海虹，南方人叫它青口，其实它的真正学名叫做贻贝。海虹体内是有毒素的，所以一般在吃海虹前一定要清晰感觉内脏。很多人不知道应该怎么清洗海虹，处理不好吃下去还容易拉肚子。

全文目录

1、海虹怎么处理干净

2、吃海虹中毒的症状

3、海虹是发物吗

海虹怎么处理干净吃海虹中毒的症状

海虹怎么处理干净

海虹外壳通常比较脏，要用刷子将海虹外壳洗刷干净，如果有漏初开的足丝也需要处理干净。先一只手抓住海虹壳，另外一只手拽住足丝往外拽，力量不要太大，以免拽断，然后用剪刀减掉足丝。

往存放海虹的清水中滴几滴香油，这样海虹就会自己吐出泥沙，大约3个小时后，再用清水冲洗干净就可以了，最后撬开海虹壳，将中间的黑色东西剔除即可。

海虹怎么处理干净吃海虹中毒的症状

吃海虹中毒的症状

海虹内的毒素主要是麻痹性贝类毒素，这种毒素食用后会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛发烧、恶心呕吐、腹痛腹泻、皮疹瘙痒刺痛等中毒表现，严重者有可能会影响神经系统和消化器官。如果食用海虹后出现了上述中毒症状，那么建议患者应及时前往医院就诊进行正规治疗。

海虹怎么处理干净吃海虹中毒的症状

海虹是发物吗

因人而异。

发物指的是那些营养丰富，比如含有大量异种蛋白或刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，一般常见的发物有牛肉、羊肉、海鲜等。

但是因为每个人的体质都不一样，所以对于不同的人群来说，其发物的种类也是不一样的，而海虹属于一种海鲜，其中含有较多的异种蛋白，对于一些对海鲜过敏的人群来说食用海虹之后会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状，因此对于此类人群来说海虹是属于发物。

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