美食在民间，街边上的美食，你爱吃哪几种呢？

学校门口总是会有商贩推着个小车或骑着个小三轮在摆摊，一个个的摆在路边想小吃街一样，每当放学，学生扎堆似的流连于这条街。

【凉皮凉面】

白色的凉皮和黄色凉面拌在一起黄白相间，在加入黄瓜丝、香菜、面筋、花生米、蒜和各种调料，真是好吃极了。可以根据自己喜好决定加不加辣，加多少，我每次吃凉皮凉面都加超辣，配上凉皮的凉爽和黄瓜，真是让我百吃不厌。

【手抓饼】

将面饼煎至金黄酥脆，再撒上秘制酱料，还可以搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更好，面饼松软柔韧，面丝千连，在加上酱料蔬菜和肉，一口咬下去，味道鲜美，香气扑鼻。现在有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味等四种口味可供选择。

【烤冷面】

烤冷面是黑龙江省特色小吃，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。制作方法是用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。主要原料有冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白砂糖，醋，香菜，烧烤酱，洋葱，香肠、牛排、猪排、鸡胸肉、章鱼、面皮、葱。这种不一样的吃法，也是让人大开眼见呢。

【山东煎饼馃子】

煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，打一个鸡蛋铺平在煎饼上，再在上面摊上薄脆，撒上榨菜，和一片生菜。现在还可以加入火腿，热狗，里脊，土豆丝，海带丝各种各样的花样，在涂抹一层麻酱，一勺辣椒，把它卷起来再从中间切断。很多人都喜欢吃，因为它好吃、量多、也很便宜。

【台湾饭团】

是将糯米饭加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀，寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。

【泉水豆腐】

泉水豆腐也是衡霸街边一条街，因为它便宜的价格也备受学生欢迎，一元二元一串，将各种食材放在卤水中烫熟，再撒上葱花，和抹上辣椒酱也是十分美味的。

【肠粉】

是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，在街边一般用抽屉式肠粉，先在抽屉抹一层油，再将磨好的米浆浇在抽屉上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，再放上一片生菜，卷成猪肠形，置于盘上，淋上调好的酱汁就可以了，不过为了方便学生携带，一般都是用袋子将酱料装起来，学生吃的时候再淋上。