端午节假期为何许多老字号餐饮品牌更受欢迎?

端午节小长假,全国各地都沉浸在端午佳节的欢乐中,全家出门聚餐也是必不可少的语音大活动。根据相关的统计了解,在全国各地的多家知名老字号连锁品牌的销量实现翻番。为什么现在的许多老字号餐饮品牌会更受到大家的欢迎?

端午节假期为何许多老字号餐饮品牌更受欢迎?

节假日放松,又遇高考假期

当端午佳节遇上了高考假期,这自然会造成聚餐的消费人群增加,尤其是一些传统的老字号餐饮品牌,更是受到了大家的欢迎。主要的原因还是在于老字号的餐饮品牌,大家的接受度更高,而且相应的口味也已经习惯了。

有很多的家长担心孩子在高考前乱吃一些食物,会导致身体的各种不适,影响到考试的发挥,而这次高考结束之后又遇到了端午节,就会选择让孩子们吃一些传统的小吃,而选择吃粽子更是必不可少的。

端午佳节,粽子是选择的最佳品

既然是到了端午节,那么就必不可少的要吃粽子,像很多知名的老品牌,比如峨眉酒家,护国寺小吃,五芳斋等等。就比如说到粽子,大家就会想到五芳斋一年竟然能够卖出超过4亿只粽子,年收益达到20亿元。这次端午佳节更是销量暴增。

这些传统的老字号品牌,之所以受到了大家的欢迎,不仅仅是因为这些品牌在自己的领域做出了比较不错的成绩,还有一个更重要的因素在于大家已经有了选择习惯。

当看到这些传统老字号餐饮品牌受到欢迎时,我们不禁也在想,为何现在的很多新小吃又难以做出品牌?大家都知道,现在餐饮行业的竞争相当的激烈,只有不断的靠创新才能够推动发展,所以很多的品牌也在玩出各种花样,但是最终收效甚微。为什么这种思路的转变,既无法推广自己的品牌,又很难做出像样的规模?

这恐怕就是很多的餐饮商家,只是想到了如何去创新,但并没有真正的做好产品的研发,像一些传统老字号的品牌很受欢迎,而是在于口味上是大家所能够接受的,同时在产品的研发上,也是真正的做到了不断的提升,哪怕是一根黄瓜都要让大家吃不腻。

本文原创版权为爱味之家所有,如未经授权,不得转载。如若转载,请注明本文地址:http://www.iweizhijia.com/n/2114.html

如若内容造成侵权/违法违规/事实不符,请联系爱味之家进行投诉反馈,一经查实,立刻删除!

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注