寒冬里,惠福莱小吃车热销的这5种小吃,你吃到几种了?

今日大雪,天气一天冷过一天了。随着气温的逐渐降低,人们生理需求的对美食的追逐,越发热爱起来。在暖呼呼的空调房里还不觉着,一旦呼朋唤友的走进热热闹闹的惠福莱美食街,几款冬季热卖的特色小吃,就紧跟着畅销起来。

烤红薯

隔着包装纸,捧着热乎乎的烤地瓜,犹如给手上套了个暖呼呼的手套。撕开被烤得凸起的外皮,露出金黄带红的果肉,啊呜来一口,犹如团了一口甜甜的绵绵的蜜,顺着舌尖,一路暖到胃里。

当然,在烤红薯的同时,惠福莱小吃车的车主们,还会在烤炉里再顺带放点烤玉米、烤栗子、烤梨子之类的,口感虽各有不同,但同样都是暖和和甜蜜蜜的。

麻辣烫

从惠福莱小吃培训老师那里专门学来的技术,一汤二酱三配菜,都讲究得很。但凡是能吃点辣的,都建议来点辣油调和一下,粉丝豆腐羊肉卷,白菜油麦小油菜,吃一口菜,再喝一口汤,身心满足,神仙也不换。

作为与火锅一脉相承的同行亲人,除了麻辣烫,关东煮、红油串串等,同样也是不错的选择。

臭豆腐

众所周知,作为风靡全国的传统小吃,臭豆腐闻起来臭,吃起来香,而其强势的味道攻击性,哪怕是在寒凉的天气,厚重的空气,都不能抵御一二。尤其在偏爱重口的冬月,用油煎过的臭豆腐,外酥里嫩,口感独特,一块儿一块儿,简直欲罢不能。

炸年糕

与甜豆脑、咸豆脑相媲美,炸年糕,也分咸甜两口。经过反复揉捏的年糕,本就带着十足的劲道,热锅油炸后,又带了微微的酥脆口感。出锅后趁热,或撒层白糖,或刷层秘制酱,喜欢那种口感,随意挑选。

煎饼果子

或面或米或豆,独家秘制的面糊,在特质的煎饼盘上薄薄刷一层,蛋、葱、酱,铺上一层再一层,能立即吃得选薄脆,打包带走的就加油条。趁着热乎乎地咬一口,面饼劲道弹牙,酱料咸香鲜美,薄脆更是酥脆十足。来来杯热乎乎的豆浆,冬日的最佳早餐,非其莫属了。

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