无人餐饮时代将到来,你愿意尝试吗?

最近这几年,各行各业都在推出“无人化服务”,希望能给消费者带来与众不同的体验。而对经营者来说,拥有“无人化服务”能帮他们减去不少人工成本,也能让店铺拥有更强大的经营能力。从概念上面来讲,这确实是适合这个时代的经营方式。但具体能否顺应这个时代,还要通过实际市场表现来论证。

无人餐饮时代将到来,你愿意尝试吗?

“无人面馆”来临,新问题得到暴露

近日,上海新开了一家“无人面馆”,但开业几天之后,因为没有相关的证件,最终被关停,这无疑给“无人化行业”蒙上一层阴影。这本来是大家比较期待的经营方式,却因为证件问题无法继续经营,无疑会劝退很多想开“无人门店”的经营者。当然,有问题是好事,他能让行业逐渐成熟,并且逐渐形成相应的规则,等这些问题都得到解决之后,“无人面馆”终究还是会照常经营。

“无人餐饮”和“自助餐饮”,两者一样吗?

看到最近讨论比较多的“无人餐饮”,有人想到了“自助餐饮”,他们认为这两者服务内容相似。但事实上,两者在服务体验上并不一样。前者没有任何服务员,后者虽说是用户自助操作,却同样会配备一定数量的服务员。比如最近北京出现的一家“饭美美”终端销售平台,外观看上去和ATM机差不多,大家可以在这里自助点餐,付款之后还能选择是否加热,输入指令之后大约三分钟就能享受美食,也是足够便捷。

点餐看评价,可远程点餐

“无人餐饮”通常会配备专门的APP,大家可以在APP上面完成诸多操作。比如自助点餐、远程点餐以及评论查看等,都可以通过 APP进行操作。这样一来,很多工作繁忙的上班族有了新的就餐方式,很好的迎合了快节奏的时代发展,或许会大大提升他们的满意度。

未来几年,“无人餐饮”或许会是新的风口,吸引更多创业者加入这个行业,我们也将看到更多的“无人饭店”,你愿意尝试吗?

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