干餐饮的人都知道，餐饮是百业之首，餐饮就像是个围城一样，外面的人想进去，里面的人想出来，很多创业初期的人创业的第一想法是干餐饮，因为门槛低，还能有吃有喝的多好呢？ 今天就跟大家分享…

“谁还敢做餐饮？”  一个多月前，对于广州市民来说，餐饮市场好像回到了2020年，质疑的声音再度此起彼伏。  5月21日，75岁的阿婆确诊新冠肺炎，广州进入疫情…

俗话说知己知彼方能百战百胜，我们做任何一行都要事先去了解一下这个行业的属性以及这个行业服务的人群是哪一类人，都有哪些特点，不然盲目涉足只能害人害己。前几天的金毛托运事件，也为所有生…

2021年度上半年餐饮融资盘点，分析所有获得融资的餐饮品牌，我们发现了其中四个趋势。  趋势一：小店成为资本黑马  疫情之后，我们就有过小店将成为餐饮财富密码的论断，这一点也在资本…

芋头蛋黄酥，妥妥的热量炸弹。因为超市里随手拿进购物筐的芋头，不得已而为之。芋头有很多好处，但与砂糖猪油面粉配伍，也能变身高能小妖精。夏天不是做酥皮的好时候，水油皮和油酥高温下很难成…

餐饮店一盘水果，引发两桌顾客不满，三名员工牵扯其中，店长解决的没毛病。但是作为店长一件事没有做好，那就是交接的关键环节没有教好员工。  事情是发生在我们自己店面的真实事件，其中一桌…

说到京鲁菜餐厅就不得不提北京瑰丽酒店的乡味小厨。餐厅开业多年，生意火爆，因其优质的出品吸引众多食客、老饕。  曾获得“橄榄·中国”京鲁菜餐厅大奖，今年又荣获2021年米其林一星餐厅…

如果顾客有消费决策时间很短、多次重复消费、愿意主动将餐厅推荐给他人、愿意为餐厅提出建设性意见、对产品的价格不敏感等行为，他就属于某种程度上的“忠诚顾客”。  对于餐厅来讲，“忠诚顾…

能不能做成一件事，在于人。能不能做成一件大事，在于势。也就是靠的往往是对机遇的把握。而机遇，往往是被有梦想肯行动的人掌握住的。  我创业是从摆摊开始的，只有几千元的开启资…

怎样才能让餐厅在短时间内火爆到周边区域？这是很多餐饮老板都在思考的问题。今天，我们就来一起聊一下，4个让餐厅一炮而红的推广方案。 1、开业庆典隆重办  新店开业，庆祝活动必不可少。…